無農薬　聖護院大根の収穫☆

無農薬、自家製堆肥で作った、
安心安全の聖護院大根が収穫時期を向かえ、
寒い夜のあったかいおでんに入れるべく、
大根の収穫をおこないました。

土の上にポコッと出ている、大きそうな大根を2個
エイッと引き抜きました

う～ん。
丸まるしてなかなか大きいではないですか！

この写真では、旦那の顔が大きいので、小さくみえますが
そこそこの大きさはあります・・・

 
ストレス栽培の実践を行っているので、
この大根も、無農薬で雑草の中で育ち、
極力水も堆肥も少なく育てました。

土本来の力と、ストレスを受けて強く育った大根です。

おでんの中に入れたら、煮崩れはしないものの、
やわらかく、味のしみこんだ、超美味しい大根になりました