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絶品！夏野菜のジェノバソースパスタ
2009年08月24日
汐風薫る わいわいファームでは、
ポット栽培でのバジル栽培を行ってます。
で、
結構わしゃわしゃになってきたので、
自家製ジェノバソースを作りました。
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レシピ 【ジェノバソース】
バジル ボールいっぱい
オリーブオイル 100ｃｃ
ピーナッツ 適量
パルメザンチーズ 適量
にんにく 4片
これをミキサーでジャー → 終了
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えらい簡単です！
これで、夏野菜（これも自家製）
オクラ、なすび、豚肉をパスタ麺とソースで炒めて完成
なんとも簡単ちん！
自家製野菜にジェノバソースでホントおいしかったですよ～
旦那曰く
『ジェノバソース ビールに合うな～』
だそうです
で葉が無くなったバジルを切り戻ししました。
すると・・・
↓
またまた沢山葉っぱがでてきました
バジルやるじゃん！！
もう少ししたら再度ジェノバソース作りが出来そうです
種 まきまき～
2009年08月23日
ハボタン の種まきをしました～
初挑戦ですので、
ちゃんとできるか不安です・・・
右側の切花用ハボタンはアレンジでバラみたいになるらしくって
密植させてミニハボタンもかわいいと思ってます。
冷え性の私ですが、ちょっと冬が楽しみになってきました
ブドウ棚 支柱立て完成
2009年08月23日
今日は暑い中、ブドウ棚の支柱立ての作業を行いました。
まず、48.6パイプをコンクリで固めた土台に差し込んで
いきます。
で、昨日ユンボで掘った穴に、
よいしょっとっ
入れて・・・
穴を埋め戻す。。。
この作業を繰り返すこと21回！
単純作業の超肉体労働
で、今日一日で支柱立ては完成いたしました！
あ～
疲れた 疲れた 疲れた～
けど、やり遂げた感に浸るオレ
そこに ふら～っと 嫁が来て
『私も写真とって～』
で、
ピース って 『おいっ！！』
ま、疲れた体と、支柱たてが完成したので、まいっかと
疲労困ぱいのカッピーでした。。。
ブドウ棚 土台埋めに苦戦
2009年08月22日
今日も朝からブドウ棚の製作です。
昨日と今日でブドウ棚の土台になる穴を掘りました。
が、元水田だったために、ミニユンボで50センチ程掘ったら
暗渠と貝殻、
さらには水まで出てきてしまいました
ホント最悪！！
どうしようもないので、水の底に山砂を敷き
土台を入れ埋め戻ししました。
この土台がまた重い。。。
力半分、気合半分で持ち上げております
元水田で穴を掘れば水が出てくる土地だった
ということが穴を掘ってみて分かり、
根域制限栽培をしてよかった
とつくづく思いました。
もし地に直接植えていたら、ブドウの木が水をどんどん
吸って糖度の乗らない水っぽいブドウが出来るところ
でした。
色々と作業や勉強が多いブドウ栽培ですが、
暑いなか大汗をかきながらがんばっております
ぶどう棚の土台 作成中！フンッ＝33
2009年08月19日
汐風薫る わいわいファーム では
ただ今、大汗をかきながら
ブドウ棚の土台を作成中です。
枠の中にセメントを入れて固めております。
手でセメントをこねておりますので、
１回当たり５個までが限度で作ってます。
セメントが固まる前に枠を少し回したりして
緩めなければいけないのですが、
この前うっかり昼寝をしてしまいいつの
まにかガチガチに固まってしまいました
明日からは 48.6センチパイプを切る作業に入ります。
厚いだろうな～
ま、夏だからしょうがない。。。
毎日タンクトップ一丁でがんばってます
ハロウィンカボチャとおもちゃカボチャ
2009年08月16日
『ハロウィンカボチャ』
『おもちゃカボチャ』
の実がなり始めました。
↑ハロウィンカボチャ（大）
↑ハロウィンカボチャ（小）
↑おもちゃカボチャ（小）
１０月末のハロウィンに向けて、栽培真っ最中です。
て言っても、ほぼ「ほったらかし」状態なんですが、
花にもハチがとまっていて受粉出来たらしく
実がつき始めてます。
よかった～
そもそもハロィンにカボチャを飾るのは
カボチャをきざんで怖い顔やこっけいな顔を作り
玄関に飾って、恐ろしい霊を追い払うためだそうです。
子供と一緒に、カボチャを刻んで
ハロウィンを演出するのも楽しそうじゃないですか
自分独自のハロィンカボチャの顔を作成できます。
かぼちゃにどんな顔を彫ろうかとか
子供と一緒に考えて、休日に家族で『ホリホリ』
なんて絶対2楽しいと思います
おもちゃカボチャは、カゴなどに２～３個のせたり、
窓辺に置くと秋を演出するディスプレイにもなりますよ
ハロウィンカボチャを栽培してみて、
種は普通のカボチャの種ぐらいだったのですが、
芽がでか！
葉がでか！
実がでか！
で、まじでびっくり
ですよ。ほぼ放任で、受粉もハチがしてくれてます（ホッ
）食べることは出来ないカボチャですが、
秋の演出の道具として、
ハロウィンの主役的飾りとして
こんなカボチャはいかがでしょうか？