くまもと自然農法野菜・平飼い自然卵　わいわいファーム

わいわいファームでは　にんにくの植え付けを行いました。

品種は
『平戸』・・・一般のにんにく　
『紫々丸』・・・外皮が紫色
『エレファントガーリック』・・・1片が50ｇにもなりジャンボにんにく（無臭）

健康野菜の王様
にんにく特有の臭いは「アリシン」という物質で
殺菌・抗菌作用があり、体内でビタミンＢ1と結びつくと
疲労回復効果があると言われています。

我が園での栽培方法として、
『無化学肥料の自家製完熟堆肥区』
『化学肥料ＩＢ区』
と区画を別けての栽培で、
臭い、味、成長等にどのような違いがあるか実験栽培
することにしました。


 
もちろん極力水分、肥料を抑えた『ストレス栽培』を行います。
＆無農薬での栽培です。

成長過程は随時ブログでアップいたします。