くまもと自然農法野菜・平飼い自然卵　わいわいファーム

除草剤を使っていない私たちの畑には
つくしがいっぱい！！

ぽかぽか陽気だったので、子供たちとつくしを
採りました！
 
 
上の子は、「これがつくしだよ！」
と教えると夢中になって採ってくれました。

下の子は。。。

 
スコップもって、ウロチョロ。
つくしを踏みつぶしたり、採ったつくしをばらまいたり・・・
私たちの邪魔をすることに終始。

つくしをそこそこ採ったところで、
上の子がてんとう虫を捕まえてました。
 
 
益虫であるてんとう虫は、私たち「わいわいファーム」のシンボルである虫。
アブラムシが好物で農薬を使用しない我が畑では頼もしい仲間です。

雑草や虫を味方につけてブドウ作りをしています。

家に帰り、早速つくしを卵とじにしました。
塩でつくしを湯掻いてアク抜きし、ミックスベジタブルと一緒に
卵でとじてます。
 
少しほろ苦さはありましたが、子供たちもパクパク！！
あっという間になくなりましたよ♪

春の味。　美味しかったです！